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INPETTO – SALE

ART.NR.
50750 Sale di mare, Kunststofstreuer, 500 gr.
50730 Fior di sale naturale, 160g
50731 Fior di Sale con limone, 160g

Detail-Beschreibung

Sale di mare

Ein besonders feines Meersalz, gewonnen in den Salinen von Margherita di Savoia, unter der heißen Sonne Apuliens. Dieses natürliche Salz mit seinen vielen lebenswichtigen Substanzen wie Chlor, Sodium, Magnesium, Jod, Fluor usw. ist ein hervorragender Bestandteil der typischen Mittelmeerküche und gleichsam ein wichtiger Faktor einer gesunden Ernährung.

Fior di sale
naturale

Unser Fior di sale – die Salzblume – wird gewonnen im äußersten Nordwesten Siziliens auf einer weit vorspringenden Landzunge am Fuße des Monte Erice in der Nähe der Stadt Trapani. Hier vor der Küste verläuft die Grenze von tyrrhenischem Meer und Mittelmeer; deshalb nennt sich Trapani – Città tra due mari, die Stadt zwischen zwei Meeren. Nur hier zwischen Trapani und Marsala, in diesem, besonders für die Salzgewinnung durch Salinen günstigen Klima wird auf Sizilien Salz gewonnen. Im Gegensatz zu modernen Salzgewinnungsanlagen wird hier noch die meiste Arbeit von Menschen gemacht, die sich als Salzbauern bezeichnen.

Das Fior di sale naturale bietet sich an, für alles was ein wenig nachgesalzen werden soll. Das Porzellantöpfchen stellt zudem ein schönes Accessoires auf jedem Tisch dar.

Fior di sale
con limone

Unser Fior di sale – die Salzblume – wird gewonnen im äußersten Nordwesten Siziliens auf einer weit vorspringenden Landzunge am Fuße des Monte Erice in der Nähe der Stadt Trapani. Hier vor der Küste verläuft die Grenze von tyrrhenischem Meer und Mittelmeer; deshalb nennt sich Trapani – Città tra due mari, die Stadt zwischen zwei Meeren. Nur hier zwischen Trapani und Marsala, in diesem, besonders für die Salzgewinnung durch Salinen günstigen Klima wird auf Sizilien Salz gewonnen. Im Gegensatz zu modernen Salzgewinnungsanlagen wird hier noch die meiste Arbeit von Menschen gemacht, die sich als Salzbauern bezeichnen.

Fior de sale limone bietet sich an für alle Fischgerichte, für Saucen wie einer Sauce hollandaise oder frischen Sommersalaten.