Detail-Beschreibung

Bestens geeignet ist dieser Senf für alle Senffreunde, denen nicht nur die Schärfe des Senfes wichtig ist, sondern denen es auch nach einer fruchtigen Süße gelüstet. Selbst die Bayern mögen ihn zu ihrer Weißwurst, aber auch hervorragend zu jedem Hartkäse.

Sehr schöner grobkörniger Senf. Dafür wird die Senfsaat für 8 – 10 Monate in Chardonay eingelegt, bis die Körner schon weich und vollgesaugt sind. Einmal auf der Zunge entfalltet sich eine wahre Geschmacksexplosion. Allerbestens geeignet für gegrilltes Rindfleisch, aber auch zu Käse.

Cassis und Jalapeno, sicher eine eigenwillige Verbindung. Die Süße der Cassis-Beeren und die Schärfe der Jalapeno. Die Schärfe findet nur sehr leicht im Geschmack statt. Eine eher elegante feine Schärfe. Ideal zu gegrilltem Huhn- oder Hähnchenfleisch.